LIMONCELLO

AVEC 1 COUTEAU ECONOME ENLEVER LE ZESTE DES CITRONS, SANS TOUCHER LE BLANC QUI EST AMERE !!

DANS 1 GRAND BOCAL AVEC COUVERCLE METTRE L'ALCOOL AVEC LES ZESTES, FAIRE MACERER LES ZESTES PENDANT 15 JOURS DANS L'OBSCURITE EN SECOUANT DE TEMPS EN TEMPS.

PASSER LES 15 JOURS, METTRE A BOUILLIR L'EAU AVEC LE SUCRE, LAISSER TIEDIR.

DANS UNE GRANDE SOUPIERE METTRE LE MELANGE EAU- SUCRE.

AJOUTER LA MACERATION ZESTES- ALCOOL... BIEN MELANGER.

ENLEVER LES ZESTES AVEC 1 PASSOIR ET METTRE EN BOUTEILLE.

LAISSER REPOSER 1 MOIS AVANT DE LE BOIRE BIEN GLACé.... LE LIMONCELLO EST AUSSI 1 BON DIGESTIF.

LAISSER TOUJOURS LA BOUTEILLE DANS LE FRIGO, CAR IL FAUT LE BOIRE TRES TRES FRAIS.

CITRON BIO PROVENANCE DE LA SICILE

 

 ICI EN MACERATION 15 JOURS

MEME RECETTE AVEC LES ORANGES ... LIEN CI DESSOUS.

http://www.lesfoodies.com/chocolatina/recette/liqueur-a-lorange cliquez ici