Marmelade de kaki

Laver les kakis, dans une casserole mettre la pulpe + le sucre+ le jus du citron+ la pomme coupée en morceaux... Porter a ébulition.. Laisser cuire 40 min en mélangeant souvent.. Passer ce temps, verifier la consistance en faisant le test sur une assiette froide.... Bien laver les pots a l'eau très chaude.... Mettre en pot avec couvercle vers le bas et laisser refroidir dans cette position.. Conserver au frais et dans l'obscurité... C'etais la dernière marmelade que j'ai faite en 2012.

Près de chez moi j'ai la chance d'avoir 1 bel arbre de kaki.

Recette de la confiture aux fraises çi dessous.

Http://www.lesfoodies.com/chocolatina/recette/confiture-de-fraises-8