Minestrone light

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Carottes poireaux céleri petites pates 150 gr huile d'olive 1 cube de bouillon sel piment ( facultatif) fromage rapé les légumes sont à volonté

Préparation:

Dans une casserole mettre les légumes lavés et coupés en morceaux , couvrir d'eau.... Ajouter le cube de bouillon , un filet d'huile d'olive, un peux de sel et le piment... Faire bouillir et laisser cuire à feu doux 3/4 d'heure.... Passé ce temps, ajouter les pates jusqu'à faire cuire al dente.. Servir avec le fromage rapé.