Pizza enroulée

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pate à pizza , 2 courgettes où une grosse aubergine , une mozzarella , 4 tranches de mortadelles où de jambon , sel..... les courgettes peuvent de remplacer par des aubergines

Préparation:

Faire une pâte à pizza rectangulaire... Laver et couper les courgettes dans le sens de la longueur, les faires grillés en mettant le sel pardessus.

Quand c'est bien grillé , mettre les tranches au dessus de la pâte à pizza.

Au dessus des courgettes mettre la mozzarella coupée en petits morceaux.

Au dessus de la mozarrela mettre soit la mortadelle soit le jambon.

Faire un rouleau avec la pâte.. Je me suis servie de papier sulfurisé pour l'enrouler.

Bien fermer et souder les bords, cuire au four préchaufé a 180° pendant + où - 30 min selon le four... Voilà une autre façon de manger une pizza.