PIZZA MARGHERITA

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 1 kg de farine,2 c.à c.de sel,2 c.à.c de sucre ,25 cl d'eau tiède pour diluer la levure, 2 c.a.s d'huile d'olive,1 cube de levure du boulanger + eau pour pétrir la pate....GARNITURE: tomates fraiche , mozzarella,jambon cuit, anchois,origan...CHACUN MET LA GARNITURE DE SON CHOIX.

Préparation:

.. .... Faire 1 puit avec la farine, ajouter l'eau, autant qu'il en faut pour que la pate devienne homogène et lisse, le sel , le sucre, autour de la farine, ajouter la levure diluée, les 2 cuillères d'huile.

Bien travailler la pate, laisser reposer 1h dans 1 endroit tiède.

Etaler la pate, mettre au dessus la garniture, avant d'enfourner mettre 1 filet d'huile d'olive au dessus de la pizza, soupoudrer d'origan.

Enfourner dans le four préchaufé a 200°.

Pour ceux qui aiment la pizza piquante mettre 1 filet d'huile pimenté.

Avec de la roquette.

Bon appetit !