Tagliatelles aux champignons et saumon

Dans une large poêle mettre un peu d'huile, couper l'oignon, le faire revenir quelques instant le temps qu'il prenne une petite couleur caramel, ajouter les champignons coupés en morceaux ainsi que le saumon coupé en lanières, salé légèrement.... Cuire les tagliatelles, ajouter peu de sel, les égouter et les verser dans la préparation précédente champignon-saumon, et en fin verser la crème fraiche , bien mélanger le tout , parsemer avec le poivre. Le panier de parmesan qui se trouve parmis mes recettes peut aussi servir d'assiette , et il se mangera aussi , c'est ce que je ferais la prochaine fois.

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