Chicons à la Holandaise

Commencez par cuire les chicons à la casserole à pression.

Faire un mélange avec le hachis, les oeufs et la chapelure.

Dans un plat allant au four alterner boulettes et chicons, mettre quelques morceaux de beurre dessus.

Enfournez pendant une demi heure à 180°.

Ajoutez les tomates pelées et le fromage.

Réenfournez le temps que ça gratine.

En général j'accompagne ce plat d une purée.

Bon appétit