Canapés parmentiers provençaux (apéritif des petits et des grands)

Préparer la tapenade comme la recette de ma maman "ma tapenade".

Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau chaude et les laisser tiédir.

Les éplucher et les couper en lamelles un peu épaisses.

Les tatiner de tapenade de maman et les parsemer de persil ciselé.

Mettre des pics en bois et c'est prêt pour l'apéritif !!