Mes oeufs farcis surprise

 

Je fais cuire mes oeufs durs. Je les laisse refroidir et les écaillent.

Je les coupe en deux dans le sens de la longueur. Je retire le jaune.

Je coupe la mortadelle en petits morceaux et en garde pour la présentation.

Je farci mes oeufs de mortadelle et de fromage tartare.

Je reforme l'oeuf pour qu'il soit entier.

Je décore avec le reste de mortadelle, une olive verte et un morceau de cornichon.

Et je mange.