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Meringues à la fraise "note" malabar
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
4 Blancs d'eaufs250Grs de sucre Quelques gouttes de colorant rougeEt une quinzaine de gouttes d'arôme fraise "malabar"
Préparation:
Battre les blancs en neige ferme.
Ajouter le sucre par petites quantités tout en continuant de battre.
Ajouter le colorant ainsi que l'arôme et mélanger délicatement puis déposer des tas à l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une poche à douille sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Cuire environ 3h00 à 100°C.
Décoller les meringues délicatement dès la sortie du four et laisser refroidir.
Publié par choupaste - https://www.lesfoodies.com/choupaste