Napolitain ( façon choupaste)

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

ingrédients pour le gâteau au yahourt: 1 yahourt nature ,3 mesures(pot de yahourt vide) de sucre,4 m de farine,1/2 m d'huile de tournesol 4 oeufs,3/4 d'un sachet de levure, 3 càs de cacao sucré en poudre, quelques gouttes d'arôme naturel de fraise, quelques gouttes également de colorant rouge. Pour la pâte chocolatée: 150g de lait concentré sucré,5càs de cacao en poudre. Ingrédients pour le nappage glacé:2càs d'eau chaude 110g de sucre glace quelques gouttes de colorant rouge ,vermicelles de couleurs

Préparation:

Dans un saladier, mélanger le yahourt, le sucre l'huile et les oeufs. Ajouter ensuite la farine et la levure et mélanger jusquà ce que la pâte soit homogène. Séparer la préparation en deux. Dans un premier saladier, ajouter l'arôme naturel de fraise ainsi que le colorant rouge jusqu'à obtenir la couleur désirée. Dans l'autre le cacao en poudre.

Verser la première préparation dans un moule carré beurré et fariné faire cuire environ 20m à 140° attendre quelques minutes avant de démouler puis recommencer avec la deuxième préparation pour 20 m encore à 140°. Préparation de la pâte chocolatée : Mélanger dans un bol le lait concentré, les 5c. às de poudre de cacao. Montage du gâteau : mettre dans le plat de service le biscuit chocolatée puis y étaler la préparation de la pâte chocolatée puis mettre dessus le biscuit à la fraise. Préparation du nappage glacé : Mélanger dans un bol le sucre glace et 2 càs d'eau chaude.

Le glaçage doit avoir une consistance épaisse mais malléable y ajouter quelques gouttes de colorant rouge (facultatif). Avec une spatule, l'étaler uniformément sur la dernière couche de biscuit/fraise. Saupoudrer directement dessus les vermicelles pour qu'ils adhèrent bien au glaçage.