Madeleine

Tamisez la farine et la levure chimique dans un saladier. Faire fondre le beurre et laissez tiédir. Dans un autre saladier mette les oeufs le sucre en poudre, le sel, et la vanille et fouettez jusqu'à ce qu'ils blanchissent et deviennent mousseux. Versez le mélange farine-levure en pluie dans le saladier (oeufs, sucre) mélangez puis ajoutez le beurre fondu sans cesser de remuer. Couvrez le saladier de film alimentaire et mettez au frais au moins 2 heures.

Préchauffez le four à 180° (th. 6-7) Beurrez les moules et farinez-les légèrement remplissez les moules à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère mettre au four pendant environ 8à10 minutes. Démoulez à la sortie du four et laissez refroidir sur une grille. Allée faire un tour sur mon blog et dite moi ce que vous en penser merci http ://recette-sans-porc. Over-blog.