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Bavette aux échalotes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Bavettes 6 Échalotes 40 Gr de beurre 15 Cl de vin blanc 1 Petite boite d'haricots beurre Persil ciselé Sel et mélange de 5 baies
Préparation:
Éplucher et couper les échalotes en rondelles.
Dans une poêle faire fondre 15 gr de beurre et y faire revenir les échalotes pendant 5 minutes.
Ajouter ensuite le vin blanc et laisser réduire quelques secondes. Remettre 10 gr de beurre et laisser fondre. Saler et poivrer.
Dans une autre poêle faire fondre le reste de beurre et y faire cuire les bavettes selon votre gout.
Accompagnez d'haricots beurre persillés.
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet