Biscuits délices

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250 Gr de farine, 1 Citron (jus + zestes), 125 Gr de beurre pommade, 125 Gr de sucre en poudre, 1 Oeuf (+ 1 jaune pour la Cuisson), 50 Gr de poudre d'amande, 1 Pincée de sel

Préparation:

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une boule bien ferme.

La disposer au frais minimum 1 heure.

Fariner votre plan de travail et étaler votre pâte.

Préchauffer votre four à 180 °c.

À l'aide d'un emporte pièce découper votre pâte.

Mélanger le jaune d'oeuf avec 1 cuil à soupe d'eau et badigeonner chaque biscuit.

Les cuirent 15 minutes. Vos biscuits doivent être dorés.