Blanc de poulet à la crème de curry (recette allégée)

Dans un saladier faire mariner les blancs de poulet avec de l'huile d'olive, le curry, la ciboulette, sel et mélange de 5 baies pendant 30 minutes. Réserver au frais.

Mettre à cuire le poulet dans une poêle sans matière grasse avec sa marinade. Ajouter les tomates et laisser cuire 5 minutes sur chaque face. Ajouter la crème, laisselles mijoter 10 bonnes Minutes à petit feu. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Server sans attendre avec des pommes dauphines ou des légumes vapeurs !!