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Boule de neige
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Tablette de chocolat à patisser 4 Oeufs 2 Sachets de sucre vanillé 1 Pincée de sel 1 Meringue 4 Framboises
Préparation:
Au bain marie faire fondre le chocolat.
Hors du feu ajouter les jaunes d'oeufs et le sucre vanillé.
Battre les oeufs en neige ferme avec la pincée de sel et l'ajouter délicatement au chocolat. Bien mélanger et disposer votre mousse dans quatre verrines individuelles. Mettre au frais minimum 1 heure.
Mixer votre meringue et mettre la poudre obtenue sur votre mousse. Ajouter 1 framboise pour la présentation.
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet