Boulettes de veau aux olives

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

400 Gr de veau haché 6 Olives noires 6 Olives vertes 1 Cuil à soupe de câpres 2 Gousses d'ail Huile d'olive Huile de tournesol Farine Sel et poivre du moulin

Préparation:

Mettre le veau haché dans un saladier.

Hacher les olives, l'ail et les câpres ensemble. Les ajouter au veau haché et bien mélanger. Saler et poivrer.

Ajouter un peu d'huile d'olive, mélanger de nouveau et former des boulettes. Les rouler dans de la farine.

Faire chauffer un peu d'huile de tournesol dans une poêle et y faire cuire vos boulettes sur toutes les faces.

Les parsemer de persil ciselé et déguster bien chaud !!