20 Gambas Mayonnaise maison Huile de tournesol Persil ciselé Mélange de 5 baies
Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile de tournesol et y faire rosir les gambas. Les laisser refroidir.
Préparer la mayonnaise selon ma recette suivante :
Http://www.lesfoodies.com/choupettet/recette/mayonnaise-maison-1
Disposer les gambas dans deux coupes à glace en forme de bouquet. Au centre mettre 1 cuil à soupe de mayonnaise. Poivrer et parsemer de persil.
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