Bruschenade

Préparer l'artichaunade selon ma recette "artichaunade". Réserver.

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Nettoyer, épépiner et couper les tomates en petits cubes.

Préchauffer votre four à 220 °c.

Sur chaque pain mettre 1 cuil à soupe d'huile d'olive et les faire dorer au four pendant 5 min. Retirer.

En même temps faire cuire les tranches de bacon pour qu'ils soient croustillants.

Par dessus chaque bruschetta étaler l'artichaunade. Ajouter les dés de tomates et 3 croustillants de bacon. Poivrer.