Burger à cheval

Commencer par préparer votre mayonnaise selon ma recette suivante :

Http://www.lesfoodies.com/choupettet/recette/mayonnaise-maison-1

Ajouter les câpres et mélanger.

Éplucher et couper l'oignon rouge en rondelles.

Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile et y faire cuire vos steaks hachés. Saler et poivrer.

Cuire vos oeufs au plat.

Dans le four préchauffer à 240 °c mettre à griller vos pains à hamburger.

Sur chaque base mettre la mayonnaise aux câpres. Par dessus ajouter 1 steak haché, quelques rondelles d'oignons, du ketchup et l'oeuf au plat.

Parsemer de persil ciselé, saler, poivrer et déguster sans attendre avec de bonnes frites croustillantes !!