Chouquettes aux pépites de nougatine

Préparer vos choux selon ma recette précédente :

Http://www.lesfoodies.com/choupettet/recette/pate-a-choux-13

Préchauffer votre four à 200 °c.

À l'aide d'une poche à douille faire des tas de pâte bien espacés.

Parsemer de pépites de nougatine.

Éteindre le four et mettre vos choux au chaud pendant 10 minutes.

Rallumer ensuite le four à 170 °c et cuire vos choux pendant 15 à 20 minutes.

Vos choux doivent être bien dorés et gonflés.