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Confiture d'olives noires
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100 Gr d'olives noires dénoyautées 10 Gr de gingembre frais 2 Gousses d'ail 25 Gr de sucre Sel et poivre du moulin
Préparation:
Dans une casserole verser 1/2 litre d'eau.
Ajouter le gingembre pelé et coupé en rondelles puis porter à ébullition.
Ajouter le sucre en poudre et laisser réduire de moitié.
Pendant ce temps peler les gousses d'ail.
Retirer le gingembre de l'eau et verser le mélange bouillant sur les olives et l'ail. Saler et poivrer.
Passer le tout au mixer et laisser refroidir au frigo.
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet