Côtes de porc caramélisées

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 côtes de porc 20 gr de beurre
Pour la marinade : 2 cuil à soupe de sauce soja 2 cuil à soupe de vinaigre de vin 2 cuil à soupe de miel mélange de 5 baies

Préparation:

Faire mariner 2 heures les côtes de porc avec le miel, la sauce soja et le vinaigre de vin. Réserver.

Égoutter les côtes de porc et les faire cuire dans le beurre 2 minutes.

Ajouter la marinade et laisser les côtes caraméliser pendant 5 minutes environ à feu doux en les retournant souvent. Poivrer.

Servez chaud accompagner d"une salade et d'une pomme de terre ouverte en deux avec une noisette de beurre et du persil ciselé.