Coucougnetta italiano per choupetta

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

600 Gr de viande hachée de boeuf 2 Oeufs 1 Boule de mozzarella Basilic ciselé 4 Cuil à soupe de parmesan Chapelure Huile d'olive Sauce pistou Sel et poivre du moulin

Préparation:

Mettre votre viande haché dans un saladier.

Ajouter les oeufs et bien mélanger.

Ajouter ensuite la mozzarella coupée en petits dés, le parmesan, le basilic, le sel et le poivre.

Avec vos mains former des petites boulettes et les rouler dans la chapelure.

Dans une poêle faire chauffer l'huile d'olive et y faire cuire les boulettes sur toutes ses faces.

Les éponger sur du papier absorbant et les déguster bien chaudes ou tiédes trempées dans une sauce au pistou.

Http://www.lesfoodies.com/choupettet/recette/sauce-au-pistou-1ere-version-sans-cuisson