Couronne aux poivrons

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 pâte feuilletée lamelles de poivrons surgelés 4 tranches de jambon blanc 1 gousse d'ail 1 brique de tomacoulis Gruyère râpé 1 jaune d'œuf huile d'olive sel et mélange de 5 baies

Préparation:

Préchauffer votre four à 210°c.

Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile d'olive et y faire revenir les lamelles de poivrons. Saler et poivrer. Réserver.

Étaler la pâte feuilletée et l'entailler en six au niveau du centre.

Tout autour mettre du tomacoulis. Ajouter la gousse d'ail hachée. Saler et poivrer.

Par dessus mettre les lamelles de poivrons et le jambon coupé en gros morceaux. Rabattre le centre de la pâte vers le bord. Dorer au jaune d'œuf battu. Ajouter le râpé tout autour et mettre à cuire au four 10 minutes environ. Votre couronne doit être bien dorée.

Déguster chaud avec une salade verte à l'ail.

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