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Crème brûlée
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
25 cl de crème liquide entière 3 jaunes d’œufs 1 cuil à café de vanille liquide 125 gr de sucre en poudre Cassonade (sucre roux)
Préparation:
Préchauffez votre four à 100•c.
Dans un saladier faire blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre.
Faire chauffer dans une casserole la crème liquide et la vanille. Retirer à ébullition.
Ajouter le lait bouillant sur les jaunes d'œufs et bien mélanger.
Mettre votre crème dans 3 ramequins et mettre à cuire 1h15.
Laisser refroidir et disposer vos crèmes 1 heure au frais.
Saupoudrer de cassonade et brûler au chalumeau.
Déguster sans attendre !!
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet