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Ma crème pâtissière aromatisée au rhum ambré
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1/2 Litre de lait 2 Oeufs + 1 jaune 75 Gr de sucre 65 Gr de farine 2 Sachets de sucre vanillé 1 Cuil à soupe de rhum ambrée
Préparation:
Faire chauffer le lait avec le sucre vanillé. Réserver.
Dans un saladier mélanger le sucre avec les oeufs et le jaune. Ajouter ensuite la farine et bien mélanger au fouet pour éviter les grumeaux.
Ajouter le lait chaud et bien mélanger de nouveau.
Baisser le feu et remettre le tout sur feu doux sans cesser de remuer jusqu'à ce que la crème durcisse pendant 3 minutes environ.
Retirer du feu et ajouter le rhum. Bien mélanger et réserver au frais.
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet