Crevettes acidulées au gingembre et sésame

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

200 Gr de crevettes cuites et décortiquées 1 Pamplemousse rose 1/2 Citron + le zeste 1 Cuil à café de gingembre moulu 2 Cuil à soupe de graines de sésame Ciboulette ciselée Huile d'olive Sel et poivre moulu

Préparation:

Dans un saladier mélanger les crevettes avec l'huile d'olive, le jus du 1/2 citron et ses zestes.

Éplucher et couper le pamplemousse en tranches (garder en 4 pour la déco) puis en petits cubes. Rajouter le aux crevettes.

Assaisonner avec le sel et le poivre. Gouter et rectifier si necessaire.

Ajouter pour finir les graines de sésames, le gingembre moulu et la ciboulette ciselée.

Bien mélanger le tout et dresser dans vos assiettes avec les tranches de pamplemousses. Servir bien frais.