Croustillants au saumon fumé (diététique)

Préchauffer votre four à 220°c.

Dans un bol mélanger le fromage avec la ciboulette et le jus du demi citron. Saler et poivrer.

Plier vos feuilles de filo en deux. Mettre 1 cuil à soupe de fromage en bas de votre pâte et 1/2 tranche de saumon fumé. Poiver. Rabattre les bords et rouler ppur former un cigare.

Faire de meme avec les 3 autres pâtes filo.

Les mettre sur la plaque de votre four et cuire 10 minutes environ. Vos croustillants doivent etre bien dorés.

Déguster chaud avec une salade d'endives et tomates.