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Croutons provençal
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1/2 Poivron vert 1/2 Poivron rouge 1 Gousse d'ail 1 Échalote Huile d'olive Croutons Persil ciselé Sel et mélange de 5 baies
Préparation:
Nettoyer et couper les poivrons en lamelles.
Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile d'olive et y faire revenir l'échalote et l'ail hachés.
Ajouter les lamelles de poivrons et laisser cuires 10 minutes environ en retournant souvent. Saler et poivrer. Parsemer de persil.
Mettre le tout dans votre mixer et mixer pour obtenir une purée.
Déguster à l'apéro avec des petits croûtons.
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet