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Cuisses de poulet aux olives
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 cuisses de poulet 1 oignon 1 verre de vin blanc 10 olives vertes dénoyautées 10 olives noires dénoyautées 2 cuil à soupe de farine herbes de Provence 1 feuille de laurier 2 cuil à soupe de crème semi épaisse huile d'olive persil ciselé sel et mélange de 5 baies.
Préparation:
Éplucher et émincer l'oignon.
Dans un faitout faire chauffer un peu d'huile d'olive et y faire revenir les cuisses de poulet sur les deux faces. Les retirer. Réserver au chaud.
Dans la même huile ajouter les oignons émincés et les laisser dorer quelques minutes.
Ajoutez votre poulet aux oignons. Ajoutez ensuite la farine, bien mélanger et mouiller avec le vin blanc.
Ajouter les olives et couvrir avec un peu d'eau.
Saler, poivrer et parsemer d'herbes de Provence. Ajouter la feuille de laurier.
Laisser mijoter 30 minutes. Ajouter la crème et lausser épaissir quelques minutes.
Parsemer de persil ciselé et server avec des pommes noisettes !!
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet