Cuisses de poulet façon choupette

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Cuisses de poulet 2 Échalotes 1 Belle gousse d'ail Huile d'olive 2 Cuil à soupe de moutarde 4 Cuil à soupe de miel liquide Persil ciselé Herbes de provence Sel et mélange de 5 baies

Préparation:

Préchauffer votre four à 240°c.

Dans un bol mélanger la moutarde et le miel.

Dans un plat à gratin mettre un peu d'huile d'olive, l'échalote et l'ail coupés en rondelles.

À l'aide d'un couteau faire 3 entailles sur les cuisses de poulet et les badigeonner du mélange moutarde-miel. Les disposer dans votre plat à gratin. Saler, poivrer et parsemer d'herbes de provence.

Mettre un verre d'eau dans votre plat et enfourner 40 minutes en les retournant tous les quarts d'heure.

Déguster avec des pommes de terre sautées et parsemer de persil ciselé.