Escalope panée façon raclette

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 escalopes de dinde 4 tranches de fromage à raclette 16 fines tranches de Coppa effilées 1 œuf chapelure farine huile de tournesol sel et mélange de 5 baies.

Préparation:

Commencer par aplatir les escalopes.

A l'intérieur mettre 1 tranche de fromage a raclette et 4 tranches de coppa. Saler, poivrer et replier.

Tremper chaque escalope dans l'œuf battu puis dans la farine et pour finir dans la chapelure.

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et y faire cuire vos escalopes. Elles doivent être bien dorées.

Accompagner de petits pois, lardons et déguster bien chaud.

Bon appétit !!