Farandole italienne, sauce au basilic

1 Barquette de tomates cerises 1 Barquette de billes de mozzarella Petites feuilles de basilic Sauce au pistou

Commencer par préparer la sauce au pistou selon ma recette "sauce au pistou, 1ère version, sans cuisson". Réserver.

Couper les tomates cerises et les billes de mozza en deux.

Sur des pic en bois alterner une feuille de basilic, une demi tomate, une demi mozza et terminer par une demi tomates.

Accompagner vos brochettes italiennes de sauce au pistou.