Feuillantine au chocolat sur lit d'abricot

Faire fondre le chocolat en morceau avec la crème liquide au bain marie.

Retirer du feu. Ajouter le beurre en parcelles, le sucre glace et le sucre vanillé.

Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème homogène.

Émietter les gaufrettes éventails et les mélanger à la préparation.

Répartir dans un moule à muffins en silicone de préfèrence.

Laisser durcir au frais 4 heures minimum.

Démouler. Mettre de la confiture sur le fond de votre assiette et y déposer votre feuillantine.

Saupoudrer de sucre glace.