Feuilleté à la truite fumée

Préchauffer votre four à 180•c.

Dérouler votre pâte feuilletée. Au centre mettre 3 belles cuillères à soupe de fromage à tartiner. Bien étaler sur toute la hauteur.

Ajouter par dessus les tranches de truite et les zestes de citron. Poivrer.

Acec un couteau couper des lamelles à l’horizontale sur la pâte feuilletée et en recouvrir la préparation du milieu.

Dorer au jaune d’œuf battu et ajouter les graines de sésames.

Enfourner pendant 20 à 25 minutes au centre de votre four. La pâte doit être bien dorée.

Accompagner d’une salade verte !!