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Gâteau épais au chocolat et mascarpone
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 tablette de chocolat noir patisser 75 gr de sucre glace 40 gr de farine 4 oeufs 250 gr de mascarpone
Pour le glaçage : 140 gr de chocolat blanc à patisser 40 gr de beurre
Préparation:
Préchauffer le four à 200 °c.
Au bain marie faire fondre le chocolat avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'il devienne lisse.
Verser le dans un saladier et ajouter le mascarpone. Bien mélanger.
Incorporer les oeufs entiers, le sucre glace et la farine. Bien mélanger de nouveau.
Verser la préparation dans un moule carré beurré et fariné.
Enfourner 25 minutes.
Pendant ce temps préparer le glaçage :
Au bain marie faire fondre le chocolat blanc avec le beurre.
Mélanger bien jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Laisser refroidir votre gâteau et napper le de glaçage au chocolat blanc.
Laisser refroidir et déguster.
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet