Gâteau de belle mère aux pommes

Préchauffer votre four à 180°c.

Dans un saladier mélanger la farine avec la levure, le sucre et le sel. Ajouter progressivement les oeufs battus, le lait et l'huile. Bien mélanger. Mettre cette préparation dans un moule à manqué beurré et fariné.

Éplucher et couper les pommes en gros cubes. Les ajouter sur la préparation.

Mettre à cuire 20 minutes.

Pendant ce temps faire fondre le beurre et le mélanger avec l'œuf et le sucre. Retirer le gâteau du four et y ajouter par dessus la préparation. Remettre à cuire 10 minutes. Votre gâteau doit être bien doré.

Déguster tiède ou froid !!