Gâteau rustique aux pommes

Dans un saladier mélanger le beurre avec le sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé.

Ajouter les oeufs battus un par un, les zestes du citron et la pincée de sel.

Bien mélanger.

Ajouter ensuite la farine, la levure et le lait.

Préchauffer votre four à 180°c

Beurrer et fariner un moule à manqué et verser y votre pâte bien mélangée.

Éplucher les pommes et les couper en quartiers. Les inciser en trois.

Les répartir sur votre pâte en appuyant légèrement.

Saupoudrer de sucre vanillé et enfourner 40 minutes au centre de votre four.

Laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace avant de déguster.

Moelleux à souhait !!!