Gratin d’œufs

Préchauffer votre four à 180•c.

Dans un plat à gratin casser les œufs. Ajouter du sel, du poivre, un peu d'origan et du paprika. Bien mélanger.

Ajouter le fromage Philadelphia, le fromage râpé et mélanger de nouveau.

Couper le jambon en petits morceaux et l'ajouter par dessus les œufs.

Saler et poivrer de nouveau.

Hacher l'ail et le persil ensemble et le mélanger au beurre fondu.

Ajouter les tranches de pain de mie sur votre gratin et, à l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonner de beurre d'ail.

Mettre à cuire 35 minutes environ. Votre omelette doit être bien prise et vos pains de mie bien dorés.

Déguster bien chaud avec une petite salade verte à l'ail.