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Grenailles fondantes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500 Gr de pommes de terre grenailles 150 Gr de lardons natures Olives noires dénoyautées Huile d'olive Huile de tournesol 2 Œufs Persil ciselé Sel et mélange de 5 baies.
Préparation:
Éplucher vos pommes de terre et les faire cuirent au cuit vapeur 20 à 25 minutes environ. Elles doivent être bien fondantes.
Pendant ce temps faire griller les lardons dans une poêle bien chaude. Réserver.
Dans la même poêle faire chauffer un peu d'huile de tournesol et y faire cuire vos œufs au plat.
Mettre les pommes de terre dans deux assiettes individuelles. Arroser d'huile d'olive. Parsemer de persil ciselé. Saler et poivrer.
Par dessus ajouter les lardons grillés et les olives noires.
Accompagner d'un œuf au plat et déguster bien chaud !!Bon appétit !!
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet