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Lasagne à la bolognaise et poivrons grillés
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Paquet de pâtes à lasagnes fraîches 400 Gr de viande de bœuf hachée 1 Bouteille de pulpe de tomates 2 Échalotes 2 Gousses d'ail Persil ciselé 1 Poivron rouge1 Pot de crème fraiche épaisse Huile d'olive Rapé Herbes de provence Sel et mélange de 5 baies.
Préparation:
Commencer par faire griller votre poivron sous le grill du four pendant 30 minutes environ. Laisser refroidir et ôter la peau.
Le couper en lamelles et réserver.
Dans une casserole faire chauffer un peu d'huile d'olive et y faire revenir l'ail et les échalotes hachés. Ajouter le persil ciselé et laisser cuire 3 minutes.
Ajouter ensuite la viande hachée et laisser cuire 3 minutes en remuant.
Ajouter la purée de tomates, les herbes de provence, le sel et le poivre. Couvrir et laisser mijoter 1 heure à petit feu.
Dans un plat à gratin mettre les lasagnes. Ajouter par dessus la sauce bolognaise, la crème fraiche et les lamelles de poivrons.
Refaire encore 3 rangées.
Terminer par le râpé. Poivrer et parsemer de persil ciselé.
Mettre à cuire 25 minutes environ au four préchauffer à 220 °c.
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet