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Lentilles à la toulousaine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 grosse boite de lentilles (1 kg)2 belles échalotes1 petite boite de tomates concassées3 saucisses de Toulouse 1/2 verre d'eauhuile de tournesolHerbes de ProvencePersil ciselé selpoivre
Préparation:
Égoutter et rincer les lentilles. Couper les saucisses de Toulouse en morceaux. Émincés les échalotes.
Faire revenir les échalotes et les saucisses de Toulouse ensemble dans 3 cuil à soupe d'huile de tournesol.
Rajouter les lentilles égouttées. Mélanger.
Rajouter ensuite les tomates concassées. Saler poivrer et mettre les herbes de provence. Rajouter le 1/2 verre d'eau.
Laisser revenir 15 min environ. Parsemer de persil ciselé.
Deguster bien chaud !!
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet