Lentilles au chorizo

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Grosse boite de lentilles préparés 1/2 Chorizo doux 1 Échalote Huile de tournesol 1 Petite boite de tomates concassées Herbes de provence Sel et mélange de 5 baies

Préparation:

Égoutter les lentilles.

Couper le chorizo en rondelles fines.

Éplucher et couper l'échalote en lamelles.

Dans une poele faire chauffer un peu d'huile. Y faire revenir l'échalote.

Ajouter ensuite les rondelles de chorizo. Laisser cuire quelques minutes en remuant.

Ajouter les lentilles, mélanger et ajouter les tomates concassées. Saler et poivrer. Laisser mijoter quelques minutes encore. Parsemer d'herbes de provence !!