Lentilles aux chipolatas

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Boite de lentilles d'1kg 2 Belles échalotes 1 Petite boite de tomates concassées 6 Chipolatas 1/2 Verre d'eau Huile de tournesol Sel Poivre Herbes de provence

Préparation:

Égoutter et rincer les lentilles. Couper les chipolatas en deux. Émincés les échalotes.

Faire revenir les échalotes et les chipolatas ensemble dans 3 cuil à soupe d'huile de tournesol.

Rajouter les lentilles égouttées. Mélanger.

Rajouter ensuite les tomates concassées. Saler poivrer et mettre les herbes de provence. Rajouter le 1/2 verre d'eau.

Laisser revenir 15 min environ.

Déguster bien chaud !!