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Linguine façon anthony
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Paquet de linguine 50 Cl de crème fraiche épaisse 4 Tranches de jambon cru 5 Champignons de paris Huile de tournesol 4 Jaunes d'oeufs Persil ciselé Sel et poivre du moulin.
Préparation:
Mettre de l'eau à bouillir et y faire cuire vos pâtes.
En même temps chauffer l'huile de tournesol dans une casserole.
Mettre à revenir les champignons émincés et 2 tranches de jambon cru émincés environ 5 min.
Ajouter la crème fraiche et cuire 5 min de nouveau. Saler et poivrer.
Égoutter vos pâtes et les mélanger à la sauce. Parsemer de persil ciselé.
Dans chaque assiette mettre 1 jaune d'oeuf dans sa coquille au centre, les reste de jambon cru émincés et servir sans attendre !!Merci mon fils et bon appétit !!
Publié par choupette two - https://www.lesfoodies.com/choupettet