Ma tartiflette

Faire cuire vos pommes de terre, les laisser refroidir, les éplucher et les couper en lamelles.

Préchauffer votre four à 220 °c.

Éplucher et couper l'oignon en rondelles.

Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile et y faire revenir les rondelles d'oignons quelques minutes. Ajouter ensuite les lardons et poursuivre la cuisson en remuant. Poivrer.

Dans un plat à gratin mettre une rangée de pommes de terre. Par dessus ajouter un peu de lardons. Poivrer et faire une seconde rangée.

Terminer par le reblochon couper en lamellles. Poivrer.

Enfourner quelques minutes, le temps que votre fromage fonde et dore.