Ma tartiflette crémeuse

Faire cuire vos pommes de terre au cuit vapeur 30 minutes environ, les laisser refroidir, les éplucher et les couper en rondelles.

Préchauffer votre four à 220 °c.

Éplucher et couper l'oignon en rondelles.

Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile et y faire revenir les rondelles d'oignons et les lardons. Poivrer.

Dans un plat à gratin mettre une rangée de pommes de terre. Par dessus ajouter un peu de lardons et de la crème. Poivrer et faire une seconde rangée puis une troisième.

Terminer par le reblochon couper en lamellles. Poivrer.

Enfourner quelques minutes, le temps que votre fromage soit bien fondu et doré.