Mâche au saint Félicien et tapenade

Préparer la tapenade selon ma recette "tapenade".

Http://www.lesfoodies.com/choupettet/recette/tapenade-1

Préparer la vinaigrette en mélangeant tout les ingrédients.

Couper les feuilles de bricks en deux. Plier chaque moitié encore en deux et par dessus disposer un morceau de saint félicien et de la tapenade. Plier en triangle ou en carré selon votre préférence.

Faire de même avec les 5 autres moitié de bricks.

Dans une poêle faire fondre le beurre et mettre les bricks à dorer 2 à 3 minutes environ.

Dans 2 assiettes disposer la mâche, arroser de vinaigrette et pignons.

Par dessus ajouter 3 bricks et servez sans attendre.