Mes petits palmiers

Préchauffer votre four à 220 °c.

Étaler votre pâte feuilletée et la saupoudrer de sucre en poudre.

Rouler les deux cotés de la pâte en les rejoignant au centre.

Couper délicatement en tranches 1/2 cm environ.

Disposer sur une feuille de papier cuisson. Dorer avec le jaune d'oeuf battu. Saupoudrer de sucre et enfourner 10 minutes environ.

Vos palmiers doivent être bien dorés.

Laisser tiédir et saupoudrer de nouveau de sucre si vous le désirez et déguster.